ก๋วยเตี๋ยววัดใหญ่ ที่อยู่ใกล้ วัดใหญ่ชัยมงคล ข้อมูลประวัติที่เผยแพร่อย่างเป็นทางการมีไม่มากนัก แต่จากแหล่งข้อมูลท่องเที่ยวและรีวิวที่เชื่อถือได้ สามารถสรุปได้ดังนี้

• ร้านเปิดกิจการมายาวนานประมาณ 20–30 ปี โดยเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ที่อยู่คู่กับย่านวัดใหญ่ชัยมงคลมาหลายสิบปี
• ร้านตั้งอยู่บริเวณหน้าทางเข้า วัดใหญ่ชัยมงคล จึงเป็นจุดแวะรับประทานอาหารยอดนิยมของทั้งชาวอยุธยาและนักท่องเที่ยวที่มาไหว้พระและเที่ยวชมโบราณสถาน
• เมนูขึ้นชื่อ ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เนื้อตุ๋น น่องไก่ และก๋วยเตี๋ยวน้ำตก จุดเด่นคือการตุ๋นเนื้อและหมูจนเปื่อยนุ่ม พร้อมเสิร์ฟกากหมูกรอบและของทานเล่น เช่น หมูสะเต๊ะ เต้าหู้ทอด และทอดมัน
• ปัจจุบันร้านยังเปิดให้บริการทุกวัน และเป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับความนิยมของจังหวัด โดยมีรีวิวจากผู้ใช้จำนวนมาก