ศาลเจ้าพ่อจุ้ย ประมาณปี พ.ศ. 2399 ชุมชนหมู่ 1 สำพะเนียง มีกลุ่มชาวจีนที่อพยพมาจากจีนแผ่นดินใหญ่ มาตั้งรกรากประกอบอาชีพค้าขาย บริเวณพื้นที่ของชุมชนเป็นป่าไผ่ ต้นมะขามเทศปกคลุมและมีต้นโพธิ์ใหญ่อยู่บริเวณนี้ ในฤดูน้ำหลากแทบทุกพื้นที่จะถูกน้ำท่วม ต้องใช้เรือเป็นพาหนะ เจ๊กเพียว แซ่ลี้ ได้พายเรือไปบริเวณหลังบ้าน ได้พบตุ๊กตาแกะลอยแพะติดอยู่กับพุ่มไม้ใต้ต้นโพธิ์ใหญ่ จึงเก็บใส่เรือมาพิจารณาดูลักษณะ รูปร่างคล้ายตุ๊กตาจีน คงเป็นของศักดิ์สิทธิ์ ที่จะมาสถิตย์ ณ ที่นี้ เมื่อน้ำแห้งจึงปรึกษาญาติและ   ชาวจีนในชุมชนพร้อมใจกัน สร้างศาลเล็ก ๆ หลังคาสังกะสีหกเสา นำขึ้นตั้งอยู่ใต้ต้นโพธิ์ใหญ่ เพื่อเป็นที่สักการะกราบไหว้ของคนในชุมชน

          เจ้าพ่อจุ้ย ซึ่งตรงกับภาษาจีน “จุ้ย” แปลว่า น้ำ เป็นที่มาของศาลเจ้าพ่อจุ้ย สมาคมชาวจีนในชุมชนตำบลสำพะเนียง และอำเภอบ้านแพรก ในทุก ๆ ปี จะจัดให้การแสดงงิ้วอุปภากรขึ้น ในเดือน 11 ของปี เรื่อยมาจนถึงประมาณปี พ.ศ. 2508 มีการเปลี่ยนแปลงให้นำการแสดงไปรวมกับศาลเจ้าในตลาดอำเภอ    บ้านแพรกจนถึงปัจจุบัน ประเพณีที่ชุมชน สืบทอดต่อกันมาได้กำหนดให้ในช่วงเทศกาลสงกรานต์  เดือนเมษายน วันที่ 20 – 21 จะจัดให้มีงานพบปะ รดน้ำผู้ใหญ่ ทำบุญสงกรานต์ สนุกสนาน เป็นประจำทุ ๆ ปี เป็นที่รู้โดยทั่วหัน เป็นการสืบทอดประเพณีของบรรพบุรุษ ความเคารพศรัทธาของคนในชุมชนและตำบลใกล้เคียงระยะเวลาที่ผ่านมามีเรื่องเล่ามากมายจากประสบการณ์ เมื่อมีอันเป็นพลังความเชื่อความเสื่อมใสศรัทธา หลายท่านที่ประสพด้วยตนเอง ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ประจำปี จะจัดการแสดงละคร พร้อมด้วย  หัวหมู และที่ท่านชอบที่สุดคือ กัญชา เมื่อได้ผลสำเร็จสมความปรารถนา