ขนมตะโก้ เป็น ขนมไทยแสนอร่อยที่ทำจากข้าวโพด ขึ้นชื่อในเรื่องรสหวานและครีม มักปรุงด้วยกะทิ การทำขนมนี้มีหลากหลายสูตร วิธีทำขนมตะโก้ ทำด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งเท้ายายม่อมกวนเข้ากับน้ำตาล ใส่แห้วหรือข้าวโพดเป็นต้นก็ได้ หยอดหน้าด้วยกะทิกวนกับแป้ง ขนมตะโก้มีแบบหลากหลายไส้ให้เลือกกิน ทั้งตะโก้เผือก ตะโก้แห้ว ตะโก้สาคูข้าวโพด หรือจะเป็นตะโก้สาคู ตะโก้ใบเตย ถ้วยเล็ก ๆ