ตัวขนมเน้นรสสัมผัสแบบดั้งเดิมที่กรอบนอก นุ่มใน รสชาติกลมกล่อม หวานมันจากกะทิสด
คัดสรรวัตถุดิบในท้องถิ่น และไม่ใช้แป้งสำเร็จรูปตามแบบฉบับโบราณ ขนมครกสูตรโบราณแม่แป๊ด ได้รับการยกย่องจากหน่วยงานปกครองส่วนท้องถิ่นให้เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารและของดีที่ช่วยส่งเสริม
การท่องเที่ยวเชิงวิถีชุมชนของตำบลตลาดเกรียบเพื่อไม่ให้สูตรอาหารพื้นบ้านนี้สูญหายไป ร้านตั้งอยู่
ในย่านชุมชนตลาดเกรียบ